La galette la plus prisée au Liban
Faite avec un pain semblable au pain libanais auquel on ajoute traditionnellement du thym, le tout cuit au four. On la mange le plus souvent au déjeuner ou le soir après le repas. Similaire à la pizza, on peut la plier en deux, la plier comme un sandwich ou la couper comme une pizza.
Zaatar
- Galette au thym, graines de sésame et huile d'olive
- Dessert (Mouhalabié ou 3 baklawas) ou Boisson (Fraîche non alcoolisée ou thé)
Jebné
- Galette au fromage de vache et de brebis
- Dessert (Mouhalabié ou 3 baklawas) ou Boisson (Fraîche non alcoolisée ou thé)